lauantai, 13. elokuu 2011

JUHANNUSKAKKU

Juhannuksena meillä herkuteltiin Mansikka-valkosuklaakakulla :-))

Täytteenä mansikkamoussea & valkosuklaamoussea.

Ohje löytyy täältä, tosin mansikoita oli 0,5l (pakasteesta) ja liivatelehtiä 10kpl.

Samoin valkusuklaata oli vain yksi levy.

Päällikukkanen on tavallinen kankainen tekokukka, varren vaan napsasin poikki

 

torstai, 11. elokuu 2011

HOMER-KAKKU ISÄNPÄIVÄKSI

Jatta taiteili Isänpäiväksi 2010 Homer-kakun!

***

Kakku pitää sisällään mansikkaa, tuorejuustoa ja FloraVispiä.

MANSIKKAMOUSSE

n.500 g mansikoita (pakasteesta, survottuina)

1 prk tuorejuustoa (vanilja, sitruuna..)

1 prk FloraVispiä vaahtona

8 liivatelehteä

vaniljasokeria, sokeria

*Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen

*Vaahdota FloraVispi

*Lisää vaahtoon tuorejuusto, sokerit ja mansikat

*Kuumenna tilkka maitoa ja liota liivatteet siihen

*Kaada ohuena nauhana mansikkavaahdon joukkoon samalla sekoittaen

*kaada seos irtopohjavuokaan ja

anna hyytyä kylmässä yön yli.

Pursotukset Jatta teki FloraVispillä.

Koristeet ovat sokerimassaa, ja niin ikään neidin itsensä väkertämiä :-)

Homerin piirtyi sokerimassalevylle elintarviketusseilla.

 

torstai, 4. elokuu 2011

MANSIKKA-VALKOSUKLAAKAKKU

Vanhenemiseni johdosta kiikutin työpaikalle vastaavasti koristellun kakun kuin mitä

kotiin olin tehnyt, mutta tämä oli n.puolet pienempi.

*Tähän oli myös helpompi levittää tuo sokerimassapäällinen, kun kakku

oli paljon matalampi :-))

*Täytteenä tässä oli mansikkaa & valkosuklaata.

Ohje täytteeseen löytyy täältä.

 

(Kuvien laatu on vain surkea, oli pimeä talviaamu ja

 tuossa keittiön valaistuksessa kuvat näyttävät jäävän kellertäviksi / tummiksi.)

keskiviikko, 3. elokuu 2011

VANHENEMISPÄIVÄN TARJOTTAVIA

Tältä näytti vanhenemispäiväni tarjottavat..

 

..etualalla Juustokakku, Piparipusut,

Jugurttiset mokkapalat, Ruusuinen voileipäkakku,

Mansikka-vadelma-valkosuklaamoussekakku

ja taaimmaisena Tonnikalasalaattia.

tiistai, 2. elokuu 2011

PIPARIPUSUT

Jatta leipoi kaffipöydän tarjottaviksi myös Piparipusuja,

jotka nuorimmainen (5-v) sitten koristeli!

 

Piparit on tehty samoilla ainemäärillä kuin nuo "Sankarittaren suukot",

mutta täytettä on piparin päällä vähemmän.

 

PIPARIPUSUT

3 munan valkuaista

2 dl sokeria

1 dl Marianne-murskaa

15 Marie-keksiä

 

*Lado keksit leivinpaperin päälle pellille. 

*Lisää valkuaisten joukkoon puolet sokerista

ja vatkaa kovaksi vaahdoksi

Lisää sokeria koko ajan vatkaten kunnes vaahto on niin kovaa

että pysyy kulhossa vaikka sen kääntäisi ylösalaisin

*Lisää Mariannemurska varovasti vaahtoon (nostelemalla vaahtoa)

*Pursota vaahtoa jokaisen keksin päälle

*Paista 150 asteessa n.6-8 min jotta vaahto kiinteytyy

*Koristele halutessasi vaikka sulalla suklaalla :-))