Bloginpitäjän vanhenemispäiväksi Jatta leipoi Jugurttisia mokkapaloja.

Ne olivatkin äärettömän herkullisia ja 

kivaa vaihtelua "tavallisiin" mokkapaloihin :-))

JOGURTTISET MOKKAPALAT

2 dl sokeria

3 dl jogurttia

3 munaa

1 1/4 dl voita

1 levy suklaata

2 tl vaniljasokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

1/4 tl soodaa

KUORRUTUS:

1 levy suklaata

0,5 dl jugurttia

 

*Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

* Sulata suklaa mikrossa.

* Vatkaa munat, sokeri, jugurtti, sulatettu suklaa, voi ja vaniljasokeri sekaisin.

*Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja sooda, lisää ne taikinaan.

*Sekoita tasaiseksi ja kaada uunipeltille.

*Paista n.30-35 min. Jäähdytä hyvin ennen kuorrutteen laittoa.

*Valmista kuorrute: Sulata suklaa mikrossa.

Sekoita jugurtti sulan suklaan joukkoon ja

sekoita niin että kuorrutteesta tulee sileää.

*Levitä kuorrute pohjan päälle ja anna jäähtyä.

*Kun levy on jäähtynyt, leikkaa pieniksi paloiksi ja koristele :-))

~~~

Jatta pursotteli vaahdotettua FloraVispiä jokaisen palan päälle ja 

laittoi siihen puolikkaan Pihlajanmarja-karkin koristeeksi!