970844.jpg

Joillekin lastenkutsuille tehtiin Mikki Hiiri -pipareita. (Anteeksi taas huono kuvanlaatu, otos ajalta ennen digikameroiden valtaantuloa..)

Taikina on vaaleiden pipareiden perustaikinaa, ja sitä voi halutessaan maustaa vaikkapa kookoshiutaleilla, pähkinärouheella, raastetulla sitruunankuorella..

VAALEAT PIPARIT

200 g
margariinia
1 dl
sokeria
1
muna
5 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta

1. Vaahdota margariini ja sokeri.

2. Lisää muna rasva-sokerivaahdon joukkoon ja sekoita.

3.  Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää seos taikinaan.

4. Anna taikinan kovettua hetki jääkaapissa.

5. Kauli taikina n. 3 mm:n paksuiseksi levyksi ja ota muotilla pipareita.

6. Paista 200-asteessa, uunin yläosassa n. 8 - 12 minuuttia.

Halutessasi voit voidella piparit munalla ennen paistoa ja ripotella päälle vaikka raesokeria. Tai voit koristella piparit jäähtyneinä esim. tomusokerikuorrutuksella.