Ihana kesäpäivän tarjottava on uunijäätelö!
MARENKI-UUNIJÄÄTELÖ
1 kääretorttulevy (tai voit käyttää myös keksinmuruja)
0,5 l jäätelöä
1 l marjoja (tässä käytin mansikoita pakasteesta)
MARENKI
4 munan valkuaista
1,5 dl tomusokeria
*Laita kääretorttulevy vuoan pohjalle.
*Paloittele jäätelö pohjan päälle.
*Ripottele joukkoon marjat.
*Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
*Lisää sokeri vähitellen varovasti sekoittaen.
*Pursota tai levitä lusikalla valkuais-sokerivaahto kauttaaltaan jäätelön + marjojen päälle.
*Paista 250 asteessa hetki, senverran että pinta saa väriä.
*Tarjoile heti ettei jäätelö sula
***
Koristelussa olen mennyt tyylillä:
"Kun ei sopivaa kaapista löytynyt niin mennään kukkapenkille.."