Ihana kesäpäivän tarjottava on uunijäätelö!

 

MARENKI-UUNIJÄÄTELÖ

1 kääretorttulevy (tai voit käyttää myös keksinmuruja)

0,5 l jäätelöä

1 l marjoja (tässä käytin mansikoita pakasteesta)

MARENKI

4 munan valkuaista

1,5 dl tomusokeria

 

*Laita kääretorttulevy vuoan pohjalle.

*Paloittele jäätelö pohjan päälle.

*Ripottele joukkoon marjat.

*Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

*Lisää sokeri vähitellen varovasti sekoittaen.

*Pursota tai levitä lusikalla valkuais-sokerivaahto kauttaaltaan jäätelön + marjojen päälle.

*Paista 250 asteessa hetki, senverran että pinta saa väriä.

*Tarjoile heti ettei jäätelö sula

***

Koristelussa olen mennyt tyylillä:

"Kun ei sopivaa kaapista löytynyt niin mennään kukkapenkille.."