Työkaverini Janne tilasi vanhenemispäivänsä kunniaksi "ihan tavallisen täyskärin, ilman mitään ihmeellisyyksiä" ja tällaisen hän sitten sai :-)
Tämä oli sellainen kahden tunnin pikakakku, nimittäin sille varsinaiselle kakulle tapahtui jokin ihmeellisyys eikä se hyytynyt ollenkaan.. "Alkuperäiseen" kakkuun tein 3 kääretorttupohjaa ja väleihin laitoin kinuskivanukkaita + liivatetta. Olen vastaavia täytteitä tehnyt monet kerrat aiemminkin, eikä koskaan ole käynyt mitään vastaavaa.. kunnes nyt!
Kakku oli siis menossa mukanani työpaikalle, klo 11.30 piti olla siellä. Aamulla 8.45 irroitin kakkua irtopohjavuokasta, ja -ylläri ylläri!- täytteet alkoivatkin valua pitkin keittiön pöytää! Oloni oli äärettömän epätodellinen katsellessani kakusta pakenevia kinuskivanoja, kakku oli tuusannuuskana!! Olin satavarma että kohta herään tästä painajaisesta..
Siinä muutaman sekunnin pohdin vaihtoehtoja, joita ei tosiaan ollut liiaksi asti! Valuvasta kakusta ei ollut enää kakuksi, enkä olisi ehtinyt uusiakaan pohjia paistaa. Ainoaksi vaihtoehdoksi jäi singahtaa superpikaa lähikauppaan hakemaan kakkupohjaa & täytteitä.. Aikaa uuden kakun kyhäämiseen oli vajaa 2 tuntia! Huh huh!
***
Mutta nyt sitten on testattu, että tilaustäyskärikin on mahdollista valmistaa parissa tunnissa :-O
Kakun väleihin laitoin vatkattua FloraVispiä & reilusti sekahedelmiä (säilykkeenä). Kostutin reilusti pohjia, koska aikaa vetäytymiseen ei juurikaan ollut. Kostukkeena käytin hedelmien lientä.
Päällä itsekeitetty kinuski & sivuilla & reunoilla FloraVispiä. Mopon piirustin elintarviketusseilla marsipaanilaatalle, samoin kukkaset, lehdet & kirjaimet kultatomuvärillä värjättyä marsipaania. Sivuille suihkuttelin kultasprayta.
KINUSKI
3 dl kuohukermaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl fariinisokeria
2 rkl margariinia
-Sekoita miedolla lämmöllä kattilassa kunnes seos sakenee (n.20 min.)
-Käytä kakkujen päällä, jäätelöannoksissa..
