Bloginpitäjän vanhenemispäiväksi Jatta leipoi Jugurttisia mokkapaloja.
Ne olivatkin äärettömän herkullisia ja
kivaa vaihtelua "tavallisiin" mokkapaloihin :-))
JOGURTTISET MOKKAPALAT
2 dl sokeria
3 dl jogurttia
3 munaa
1 1/4 dl voita
1 levy suklaata
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1/4 tl soodaa
KUORRUTUS:
1 levy suklaata
0,5 dl jugurttia
*Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
* Sulata suklaa mikrossa.
* Vatkaa munat, sokeri, jugurtti, sulatettu suklaa, voi ja vaniljasokeri sekaisin.
*Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja sooda, lisää ne taikinaan.
*Sekoita tasaiseksi ja kaada uunipeltille.
*Paista n.30-35 min. Jäähdytä hyvin ennen kuorrutteen laittoa.
*Valmista kuorrute: Sulata suklaa mikrossa.
Sekoita jugurtti sulan suklaan joukkoon ja
sekoita niin että kuorrutteesta tulee sileää.
*Levitä kuorrute pohjan päälle ja anna jäähtyä.
*Kun levy on jäähtynyt, leikkaa pieniksi paloiksi ja koristele :-))
~~~
Jatta pursotteli vaahdotettua FloraVispiä jokaisen palan päälle ja
laittoi siihen puolikkaan Pihlajanmarja-karkin koristeeksi!