Nyt vuorossa Juuson synttäreiden muffinssitarjontaa ihan urakalla ;-)
Kaikki kirjoituksessa olevat muffarit on tehty samalla ohjeella, koristelut hieman vaihtelivat.
SUKLAA-APPELSIINIMUFFINSSIT
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
100 g suklaata
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
100 g margariinia
1 dl appelsiinimehua (tai jotain muuta tuoremehua)
1.) Vaahdota munat & sokeri.
2.) Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa.
3.) Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää muna-sokerivaahtoon.
4.) Lisää taikinaan sulatettu ja jäähdytetty margariini & suklaa.
5.) Lisää tuoremehu.
6.) Paista n. 15 min. 225 asteessa.
Kuorrutteen tein näin:
1 prk (200 g) vaniljatuorejuustoa
1 rkl tuoremehua
tomusokeria
Miljoona, miljoona, miljoona muffinssia..
Koristeet olen tehnyt sokerimassasta, silikonista jalkapallomuottia käyttäen. Mustat alueet olen tehnyt elintarviketussilla.
***
Näissä on maidoton päällinen, eli Sunnuntain maidoton, vaahtoutuva "kerma".
***
Ylläolevaan tilasin nuo "futarikoristeet" Englannista,
Make a wish cake shop-nimisestä paikasta.
Koristeet olivat syötäviä, ohuita sokerikoristeita.
Samasta paikasta tilasin myös tuon muffinssitelineen.
***
Näiden muffinssien ohje on helppo & näistä tulee TODELLA meheviä & maistuvia!