Äitini toi puolukoita (ISO kiitos hänelle!), niin pakkohan uusista puolukoista oli vispipuuroa tehdä!

Koska pojallamme on vehnäallergia, tein hänelle oman puuron riisijauhoista.

Oheinen ohje on Farinan riisijauhopaketin kupeesta:

VISPATTU MARJAPUURO

1,5 dl marjasosetta
1 l      vettä
0,5 dl sokeria tai hunajaa
2,0 dl karkeita riisijauhoja  

Keitetään vesi ja marjat, siivilöidään mehu ja vispataan sekaan riisijauhot. Keitetään puuroa 10-15 min ja maustetaan sokerilla tai hunajalla. Vatkataan vaahdoksi.

*Vispipuuron voi valmistaa myös hedelmistä esim. aprikoosista tai omenasta, tai pelkästä marjamehusta.

*Itse lisään vispipuuroon vanilliinisokeria, se antaa kivaa lisämakua :-)