Äitini toi puolukoita (ISO kiitos hänelle!), niin pakkohan uusista puolukoista oli vispipuuroa tehdä!
Koska pojallamme on vehnäallergia, tein hänelle oman puuron riisijauhoista.
Oheinen ohje on Farinan riisijauhopaketin kupeesta:
VISPATTU MARJAPUURO
1,5 dl marjasosetta
1 l vettä
0,5 dl sokeria tai hunajaa
2,0 dl karkeita riisijauhoja
Keitetään vesi ja marjat, siivilöidään mehu ja vispataan sekaan riisijauhot. Keitetään puuroa 10-15 min ja maustetaan sokerilla tai hunajalla. Vatkataan vaahdoksi.
*Vispipuuron voi valmistaa myös hedelmistä esim. aprikoosista tai omenasta, tai pelkästä marjamehusta.
*Itse lisään vispipuuroon vanilliinisokeria, se antaa kivaa lisämakua :-)